煎皮蛋家常做法（煎皮蛋的做法视频教程）

煎皮蛋的家常做法：

1. 将鸡蛋用温水洗净；

2. 锅中加入足够的水，待水沸腾后将鸡蛋放入锅中，大火煮7-8分钟；

3. 将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，去掉外壳；

4. 将鸡蛋切成两半，取出蛋黄；

5. 加少许盐，五香粉和适量生抽搅拌均匀；

6. 将鸡蛋煎至两面金黄即可。

最家常做法就是先将皮蛋切块。将锅中倒入少许油。再将皮蛋下锅进行煎制。表皮酥黄即可出锅。再放入佐料中，香甜可口，美味十足。