高粱米白脸和红脸是品种的差异。
白脸的高粱米煮出来的饭不是很软糯,吃到嘴里就感觉有点儿砂棱棱的感觉,白脸的高粱米最适合做高粱米水饭吃;而红脸的高粱米煮好后看着就肉透透的,吃的嘴里感觉味道很浓香喷喷的,做红脸高粱米在添加一些饭豆煮成稀饭就更好吃啦。
白脸高粱米饭和红脸点高粱米?
答,白脸高粱米饭就是高粱米是白色的果实做出来的饭也发白,所以吃起来味道有一点涩嘴。红脸高粱米呢?
他长的比较红,所以高绿米味儿浓,吃的涩涩的,味道也浓,我也感觉还是红脸高粱米比较好吃,特别是黑龙江八面城产的高粱米,是最有名的高粱米。