春砂仁煲汤要捣碎吗（春砂仁煲汤新鲜的好还是干的好）

春砂仁煲汤不要捣碎

春砂仁作为药食同源的食材，被越来越多的人广泛认知，如果要用它来煲汤 ，不需要捣碎 只要洗干净 放进锅里面炖煮就行 。春砂仁除了煲汤 ，还可以拿来蒸排骨 ，也有很强的疗效 。有些人不怎么喜欢那个味道所以放适量就行

除了煲汤和蒸排骨 ，还可以拿来泡蜂蜜 。

不需要，捣碎的话汤里都是，会吃到，砂仁成个放就可以了，要的只是味道。