木耳炒肉怎样炒好吃（小木耳炒肉怎么炒才好吃）

新鲜小黑木耳250克、条肉250克、香葱1棵、生姜1小块、八角2粒、调和油半勺、料酒1汤勺、盐巴适量、味精适量。

做法

1、把材料洗净切好备用。

2、坐锅上火倒入肥肉片和少许的调和油。

3、把肉片熬出油来（多余的装起来）倒入八角爆香，待八角变色捞起。

4、倒入香葱爆香。

5、倒入黑木耳翻炒均匀，倒入料酒。

6、倒入盐巴和味精翻炒入味就可以出锅了。

可以用五花肉、鸡蛋、蒜苔一起炒，很下饭。

五花肉切片在锅底炒出油脂，鸡蛋提前炒好，放入蒜苔、木耳、鸡蛋，加酱油翻炒，口重可多加些酱油，香！