茄子两根,洗干净
适量水,打一个鸡蛋,加适量盐
把鸡蛋和水搅拌均匀
然后加适量面粉,搅拌均匀
搅拌好了的面糊,有一点点稀的比较好
茄子切薄片,大约0.5公分厚
把茄子放面糊里,两面都裹上面糊
锅里放适量油烧开,放茄子片下去炸,油开后调小火炸
一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面,两面都炸好了就可以了,茄子很好熟的。
就可以吃了。
茄子两根,洗干净
适量水,打一个鸡蛋,加适量盐
把鸡蛋和水搅拌均匀
然后加适量面粉,搅拌均匀
搅拌好了的面糊,有一点点稀的比较好
茄子切薄片,大约0.5公分厚
把茄子放面糊里,两面都裹上面糊
锅里放适量油烧开,放茄子片下去炸,油开后调小火炸
一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面,两面都炸好了就可以了,茄子很好熟的。
就可以吃了。
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