旱黄瓜跟刺黄瓜哪个好（旱黄瓜和水黄瓜哪个更适合泡水）

刺黄瓜好。

1、外形区别：刺黄瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黄瓜没有刺，表面光滑。

2、大小区别：刺黄瓜比旱黄瓜长。

3、口感区别：刺黄瓜果肉较硬带点甜味，能直接当水果生吃。旱黄瓜特别水嫩多用于凉拌或者炒着吃。

黄瓜：

葫芦科一年生蔓生或攀缘草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

旱黄瓜跟剌黄瓜哪个好，黄瓜富含丰富的蛋白质，维生素胡萝卜素而且黄瓜是低糖低热量的蔬菜，如果是生吃就买水黄瓜如果是炒着吃就凉拌就选择旱黄瓜，在挑选黄瓜时在手上掂量掂量，差不多大小的黄瓜，感觉越重的说明水分越多越好，说明越新鲜