八爪鱼死的可以做刺身吗（八爪鱼刺身生吃会有生命危险吗）

不建议做刺身

因为死的不管是口感与味道都给人体验很差，所以不建议做刺身，刺身本质的追求就是原汁原味，如果拿不新鲜的做，难以下口。

可以

材料

八爪鱼3只，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，生抽适量，醋适量

1.将八爪鱼洗净(这样肉才爽口)切好，入锅焯熟。

2.把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。