腌好的咸鱼要泡多久（咸鱼腌制要不要用清水洗）

那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话，就好了。

咸鱼泡不咸的方法

　　淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。

腌好的咸鱼在煮的时候只要泡30分钟就可以啦，然后再把它清洗干净，切块放入锅中煎至两面金黄就可以吃啦。