有什么鸭子的菜名（文雅的菜名关于鸭）

带鸭字菜名:八宝葫芦鸭，北京烤鸭，盐水鸭等。

盐水鸭是低温卤制美食之一，它是南京有名的特产，大街小巷都是盐水鸭店，可见南京人对这个的喜爱，故也称“金陵盐水鸭”。盐水鸭是鸭子中的白富美，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、不咸不柴，鸭肉非常鲜嫩，里面还保留着相当丰富的汁水，口味偏清淡，但是清淡中又略带咸鲜香的风味。

1.啤酒鸭。

2.酱板鸭。

3.咸水鸭。

4.香酥鸭。

5.北京烤鸭。