香菜根咸菜的做法（香菜根咸菜做法配方）

用料

香菜 一斤

青辣椒/红辣椒 1个

生抽酱油 一勺

橄榄油 4勺

辣椒粉 2勺

盐 一勺

白芝麻 2勺

耗油 一勺

做法步骤

1、洗香菜，香菜根也要的，所以我用刷子给刷的白白净净的，嘿嘿

2、我一般是晚上洗，晾一晚上早上切，把洗菜上面沾上的水控干。香菜切断，这个长短看自己喜欢。整根辣椒都要切掉，备用

3、香菜，辣椒，生抽酱油，盐，耗油都放到盆里，拌一下。不粘锅把橄榄油烧上，油热淋到辣椒粉上，做成辣椒油，这个油拌到香菜咸菜里。搅拌均匀是这样的，然后放到无水干净的密封器皿里面，冰箱恒温冷藏24小时。

4、第二天就可以撒上香菜在搅拌一下，食用了

5、和烤肉啊日常的饭菜啊一起食用都很棒！最主要是我这个配方是没有糖的，特别的健康。