为什么麦当劳的薯条能炸出空心的(麦当劳吃薯条的正确方式)

为什么麦当劳的薯条能炸出空心的(麦当劳吃薯条的正确方式)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 05:56:07

为什么麦当劳的薯条能炸出空心的

不是空心的。

因为他们用的是冰冻的薯条,使用时拿出来炸。

冰冻时薯条的水分结冰了,在油炸时水分挥发,所以成为蓬松的。

那些薯条冰冻的时间挺长的,在家里冰一两天做不出他们的效果的。

你可以在家里试试。

油炸时的油温控制在170-220度比较合适

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