油桂米丸制法（自制桂附八味丸需要晒干吗）

用料

糯米 1000克，肉桂 10个，金桔饼2个，白糖适量

步骤

步骤 1

将糯米洗干净，用水泡半天。然后滤掉水，用电饭煲蒸熟。（糯米在泡的过程中会吸水，所以不怕干。蒸的时候不需要太多水，是因为要蒸黏一些，才方便后面成型）

步骤 2

将肉桂压碎（捣碎也行，看家里有啥工具），越碎越好。

步骤 3

将金桔饼剁碎，越碎越好。

步骤 4

将碎末状的肉桂、金桔饼倒入糯米，再加入适量白糖。

步骤 5

像和面一样的手法，将上述全部食材揉在一起，直到食材均匀。

步骤 6

揉好的糯米丸子原料。

步骤 7

用手抓成一个一个的小丸子，乒乓球大小最合适。小秘诀：如果丸子不好成型，是因为太粘手了，这时就将手打湿一下，就很好抓了。

步骤 8

用中火烧热一小锅油，然后每次放大概5-10颗丸子进油锅炸，期间要用筷子不断翻面。小秘诀：金黄色就差不多啦，不要烧焦就行了。

步骤 9

出锅。再放下一批。（如果丸子不多，你又够熟练，锅又够大，也可以一次性炸完）

所谓的“米丸”应该就是指的饭丸

就是用肉桂研磨成粉，用米饭或者小米饭沾一点，揉成团，在吃药之前先吞下