正常英菜种植最佳时间一般在8月份左右,英菜适温季节于露地分期分批播种,分批收获。炎热夏季可在高秧作物下间种,或搭架遮阳,进行降温栽培,北方严寒的冬季可用日光温室栽培。
整地施基肥后作畦,撒播或条播,每公顷用种量37.5~45千克(即每667平方米用种2.5~3千克)。
播种后撒一薄层细土覆盖,或不覆细土,只用扫帚轻扫畦面,使种子落入土缝中,踩踏一遍,浇水、保湿。
一般出苗后2周即可陆续间拔收获,株高15厘米左右时,采摘嫩茎叶。嫩荚则在花还未落时采收。
英菜适合6、7月时候种植。英菜属于一年生的速生草本植物,高20-40cm,通常被蓝灰色粉霜。茎直立单一,通常在顶部分枝。英菜不喜欢炎热,因此在夏季要给它做好遮阳措施,避免它在阳光下曝晒。