材料主料:带子2个;
辅料:油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g蒜茸粉丝蒸带子1带子清除内脏,洗净,沥干水备用,粉丝泡发。
2姜蒜,红椒切成细末,取一半的蒜茸炸至金黄焦香,并拌入姜蒜红椒末中。
3放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
4把带子肉取下来,铺上粉丝。
5然后把带子肉铺在粉丝上,再淋上酱汁。
6水开后,入锅蒸。
7约10分钟左右,就蒸好了。小贴士带子不要蒸过久,刚刚熟的时候,最是好吃。
材料主料:带子2个;
辅料:油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g蒜茸粉丝蒸带子1带子清除内脏,洗净,沥干水备用,粉丝泡发。
2姜蒜,红椒切成细末,取一半的蒜茸炸至金黄焦香,并拌入姜蒜红椒末中。
3放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
4把带子肉取下来,铺上粉丝。
5然后把带子肉铺在粉丝上,再淋上酱汁。
6水开后,入锅蒸。
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