温州沙面汤做法（温州姜酒素面汤的正宗做法）

温州沙面汤的做法是，先往汤里放几只温州鸡，用文火焖煮两个小时，再放入葱姜蒜料酒焖煮五分钟，最后把汤底倒入锅中加适量的清水烧开，再放入面条煮三分钟，这样温州沙面汤就做好了

1.

先将虾米虾皮用小半碗花雕酒浸泡（要彻底散掉酒精的话，可以像这样放锅里加水直接煮来挥发）

2.

丝瓜切好，滚刀或切片都行。打好鸡蛋不放盐，备好葱花

3.

煮锅里面加水烧开水，面碗中放入少量味精、适量葱花，