东北夜市薄壳做法(张掖烧壳子正宗做法)

东北夜市薄壳做法(张掖烧壳子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-09 18:19:47

东北夜市薄壳做法

第一步先来把薄壳给进行一下清理,用水先冲洗一下薄壳,然后把薄壳给放进到盆里面,倒入一些清水淹没薄壳了之后,把香油和食盐给撒到盆里面搅动均匀,等到薄壳把身体里面含有的泥土沙子都吐出来了之后,就可以把薄壳给捞出来再次使用清水来进行冲洗了,清洗好了后就能够把薄壳表面的水分给晾干后,放进到盘子里面等一下再来使用了。

第二步把锅子冲洗一下后放到火上面,将食用油放入到锅子里面烧到滚了后,将蒜头和生姜倒入到锅里面来爆炒,把蒜头和生姜的香味爆炒的都散发了的时候,就可以把小米椒和薄壳也放进到锅里爆炒了,爆炒上一分钟上下,往锅中倒入料酒和生抽焖煮上一到两分钟。

第三步看到薄壳的壳全部都张开了的时候,就能够把食盐、鸡粉、蚝油和金不换都倒入锅中来爆炒,爆炒到锅内的食材全部都熟透了的时候,将香油、葱花给撒入锅里搅动均匀,东北夜市薄壳就做成了。

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