大蒜辣子的做法（小蒜辣子的正宗做法）

1.

准备大蒜30克剥皮，如下图所示。

2.

接着准备辣子150克，如下图所示。

3.

接着把大蒜30克切成小片，辣子150克切成小段。

4.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

5.

然后再放入大蒜30克，辣子150克，煸炒出香味。

6.

接着放入白芝麻30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐15克，小火翻炒三分钟即可。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，大蒜辣子就做好了。