1、用筷子将薄壳与盆底隔开,因为薄壳的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的薄壳再吸进来的水又是干净的。
2、买薄壳时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。
3、然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满薄壳的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
1、洗潮汕薄壳的步骤:
(1)用温水将潮汕薄壳泡一泡,让它放松开来;
(2)将潮汕薄壳放入冷水中,加入适量的洗洁精;
(3)用手指轻轻搓洗潮汕薄壳,再用清水洗净;
(4)用清水冲洗潮汕薄壳,用纱布将多余的水从潮汕薄壳上擦拭干净;
(5)将潮汕薄壳放在干净的纸张上,让其完全自然晾干;
(6)潮汕薄壳完全晾干后,用清水冲洗一遍,即可达到洗涤的效果。
2、洗潮汕薄壳的注意事项:
(1)洗潮汕薄壳时,不要用高温水,以免损坏薄壳;
(2)洗潮汕薄壳时,不宜用力搓洗,以免造成薄壳变形;
(3)洗潮汕薄壳时,尽量不要用洗洁精,以免造成薄壳变色;
(4)洗潮汕薄壳时,最好用纱布将多余的水从潮汕薄壳上擦拭干净;
(5)洗潮汕薄壳时,一定要将潮汕薄壳完全晾干,以免发霉。