莲藕吃不完可以切片晒干吗（莲藕切片后怎么晒干）

莲藕是一种非常营养丰富，味道清香可口的食材，但往往我们难以吃掉藕的全部。对于莲藕吃不完的情况，我们可以尝试切片晾晒来保存。切片后，莲藕先用清水冲洗一下去除表面污垢，并在稍微沥干后铺在太阳下晾晒。

等到莲藕完全干透后，我们可以将其存放在密封袋中，放在干燥通风处保存，以备将来使用。

切片晒干可以保持莲藕的营养并延长其保质期，但需要注意的是，在切片后，莲藕最好能在2-3天内晾干，以免时间过长导致变质。

可以晒干，做法是？莲藕2个。洗干净：。去藕皮。把莲藕切成薄片儿。上锅蒸一下。在放入盐水中浸泡一下。这样莲藕不会氧化变黑。再放在竹帘儿上。

要。翻几个个儿，这样就能很快晒干。