起酥油做烧饼怎么用 谢谢（起酥油做烧饼和面的正确方法）

起酥油可以用来制作烧饼。
这是因为起酥油的质地柔软，易于融化，且含有较高的脂肪含量，可以增加烧饼的香味和口感。
在制作烧饼时，可以将起酥油和面粉一起揉制成团，然后进行发酵和擀面，最后在平底锅上加热煎炸即可。
需要注意的是，起酥油的用量要适量，过多会使烧饼过于油腻，口感不佳。

回答内容如下:

一斤面，六两温水的比例和面，做饼皮。

油锅中放大料，花椒炸香，放凉备用。

准备半斤面粉，倒入料油，搅拌成酸奶状即可。

下面剂，擀开，每个面皮里刷起酥油，从一头卷起，两头捏紧。按扁。

料油里加糖，加盐，随自己口味。用这种方法烙出来的烧饼，层层酥脆