做烧饼起酥油怎么用（做烧饼起酥油的正确使用方法）

一斤面，六两温水的比例和面，做饼皮。

油锅中放大料，花椒炸香，放凉备用。

准备半斤面粉，倒入料油，搅拌成酸奶状即可。

下面剂，擀开，每个面皮里刷起酥油，从一头卷起，两头捏紧。按扁。

料油里加糖，加盐，随自己口味。用这种方法烙出来的烧饼，层层酥脆

起酥油主要是用在弄好面团薄片的时候，在每一层面团薄片上都铺满起酥油，再撒上油酥，之后才进行烧饼的步骤。