驴源性成分是什么意思(动物源性成分对人体有什么伤害)

驴源性成分是什么意思(动物源性成分对人体有什么伤害)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 00:58:18

驴源性成分是什么意思

驴源性成分是指产品或物质中所含有的来自驴的成分。在某些产品中,特别是与驴相关的产品中,可能会添加或含有来自驴的成分。例如,在阿胶糕中,驴源性成分指的是阿胶中所含有的来自驴皮的成分。根据相关规定,阿胶糕应该检出驴皮源性成分,并且不得检出其他动物皮源的成分,如牛皮、马皮、猪皮等。这是为了确保产品的质量和真实性,以及满足消费者对阿胶糕的期望和需求。

所谓的"假驴肉"通常出现的问题主要是掺杂马肉或者以马肉冒充驴肉。这类检测采用的是PCR技术,通俗讲是放大样本DNA量,从而进行识别检测,也就是驴源性成分鉴定。

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