蒸包子的面发好后还需要再揉吗 蒸包子的面发(包子面发好了怎么蒸不回缩)

蒸包子的面发好后还需要再揉吗 蒸包子的面发(包子面发好了怎么蒸不回缩)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 03:44:47

蒸包子的面发好后还需要再揉吗 蒸包子的面发

在通常情况下,蒸包子的面发好以后就不需要再揉了。可以直接进行包包子。包好以后放在蒸笼里稍微放一段时间。蒸的话包子就比较大。

发好的面,在包包子之前必须先揉一遍,目的是为了排出里面的空气,否则没办法包。面在发酵的过程中会产生气体,所以发面会呈现出蜂窝状,无论是用它做什么,首先要做的都是揉面排气,这样才能进一步使用,希望我的回答能帮到你,祝顺利。

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