潮汕手撕猪肉干配方(手撕猪肉干的正宗做法和配方)

潮汕手撕猪肉干配方(手撕猪肉干的正宗做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 06:15:16

潮汕手撕猪肉干配方

用料

猪肉 适量

料酒 少许

干辣椒 适量

大料 桂皮,八角,茴香,香叶适量

生抽 适量

老抽 适量

孜然 适量

黑胡椒 适量

盐 适量

砂糖 适量

生姜 铺满锅底

手撕猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉干冷水下锅。

步骤 2

加入料酒。撇清浮沫。

步骤

捞出冷水清洗。

步骤 4

用厨房用纸滤干水分。

步骤

放入碗中加入生抽,老抽,盐,桂皮,八角,香叶,茴香,干辣椒,孜然粉,黑椒粉,砂糖。

步骤 6

用手抓匀十分钟入味。

步骤 7

生姜切片铺在电饭煲内胆底部。

步骤 8

加入腌好的猪肉干和碗中的调料。

步骤 9

放入电饭煲。按下煮饭键

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