温度 冬季的气温比较底，而茉莉花喜欢生长在温暖的环境中，如果室内的温度太低的话，就会使叶片出现掉落的现象，甚至使叶片全部掉落。所以只需要将茉莉花挪到温度较号的环境中，温度最好不要低于15℃即可。
水分 茉莉花适合生长在湿润的环境中，生长期要给其充足的水分，但是冬季气温比较低，水分蒸发量比较低，如果还给其频繁浇水的话，就会使根系不能很好的呼吸，叶片叶会出现掉落的现象，所以就需要适当的控一下水分，等到土壤干透后再浇透水即可。
湿度 茉莉花适合生长在湿润的环境中，但是冬季大家都用暖气来取暖的话，就会使空气变得特别的干燥，也会使叶片出现干枯掉落的现象。所以就需要在茉莉花的周围喷湿一些清水，或者是直接开加湿器，来增加空气湿度即可。
想解决这个问题呢，先要了解茉莉花的生活习性。然后对号入座找找问题所在就能解决了。下面我先讲一下它的生活习性:
1、对温度条件的要求。 茉莉花对温度较敏感，要求温热湿润的气候，并能适应较高的气温；但不耐低温，抗寒能力差。 据调查，气温在10℃以下，茉莉生长极其缓慢，甚至停止生长。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。
2、环境及光照的要求。茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境，需充足的光照。光照强则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。冬季时可根据区域做好防寒保暖工作。
3、土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种不易用碱性土。
4、盆栽茉莉花的浇水要求。：盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。
5、防治病虫害：茉莉常有螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛为害，常蛀食花蕾，可用万能粉或杀灭菊酯加水200倍进行喷洒，每半月喷洒一次。可预防病虫害，喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜，中午烈日不宜喷洒。
从以上几点养花要求看，你的茉莉花可能是冻伤了或盆土太湿了。希望我的回答能帮到题主。
