自己怎么做干挂面（干蒸挂面怎么蒸出来松散）

做干挂面的面，要有筋道，加点盐，面和硬，一定要把面揉均匀，把面擀成薄饼切丝，可以在太阳下太晒干，然后切成一筷子长的段儿，捆绑好就好了

将优质面粉，清水按比例加入搅拌机内加适量盐一块搅拌成絮状，将絮状面团放入压面条机内，开动压面机面条制成用专用木棒将面条加起一排排晾晒成干面条，用切面机将面条切成长短一致的掛面包装即可出售。