羊肉皮怎么处理好吃（羊肉皮怎么煮比较容易烂）

准备材料：葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1个、盐1勺、糖1勺、青椒1个、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡萝卜半根。

做法：

1、羊皮洗净切小条

2、辅料切段备用

3、之后羊皮用料酒、八角、辣椒煮20分钟

4、时间到了以后把羊皮捞出来沥干水分

5、锅中重新倒油烧热，倒入材料炒香

6、最后盛出即可享用

首先把那个羊肉皮洗净，外皮上的毛要处理干净。然后用火把羊皮烧成焦黄状。

最后用刀使劲儿的刮羊皮上的脏东西，然后用清水洗干净，放入调料煮4个小时，煮熟的羊皮Q弹。