白菜馅饺子怎么包（白菜馅的饺子怎么包好吃窍门）

1· 把白菜洗净切碎，放少许盐，十分钟后过滤掉水分，放在干净大碗里。

2· 在大碗里，再放肉沫，放花椒粉少许去腥，放少许胡椒粉提鲜，放少许盐（之前已经放过一次），放一个蛋，放一点生抽或蚝油，再放植物油(多少要看你买的肉肥瘦)。

3· 把以上食材调匀，最后放葱花再调匀就可以包了。盐味自己要边调边尝一下，不要太咸也不能太淡。放肉沫时可以根据自己口味放香菇沫就是香菇陷，放韭菜就是韭菜馅。

包白菜饺子:第一部先洗净白菜后切开取根，

剁白菜时撒上盐再把白菜的汁液拧干。

收到盆里备用！

第二部是:把猪肉洗净、葱姜洗净一起剁成泥

另拿盆把剁好的肉用生抽味，在方点浓汤宝，

第三部方点韭菜、大蛤饺子会更提味！

先把韭菜摘好洗净切了收到菜盆里，

然后洗大蛤:洗大蛤时把肚里的脏东西拿掉。

切4块就行了！

最后一部是:调馅了，把菜盆里的菜、韭菜大蛤

方在味好的肉里方精质油、盐、鸡精搅匀了。

猪肉白菜＋韭菜大蛤馅饺子调好；