茄子的十种最佳吃法蒜蓉茄子(圆茄子素炒茄子怎么做好吃又简单)

茄子的十种最佳吃法蒜蓉茄子(圆茄子素炒茄子怎么做好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 12:38:29

茄子的十种最佳吃法蒜蓉茄子

主料

茄子适量 蒜适量 番茄酱适量

辅料

料酒适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量

醋适量 米糠油适量

做法步骤

1.茄子洗净去蒂

2.茄子切成长条,放盆中置蒸锅上蒸8—10分钟

3.筷子能轻轻插入时茄子就蒸好了

4.蒸好的茄子拿出晾凉,撕成小长条

5.蒜剁成蒜蓉

6.锅中放油,下入蒜蓉小火煸炒出香味

7.加入适量料酒、生抽、白糖、蚝油、醋和番茄酱混合成的调料汁,烧开。(可以直接拌,烧开是为了减少生蒜对胃的刺激)

8.调料汁淋到茄子上,吃时拌匀

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