葫芦瓜滑肉汤的做法（葫芦瓜汤最简单的做法）

原料；西葫芦150克，瘦肉100克，水发木耳20克，盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克。

做法：

1、西葫芦洗净切片，瘦肉切末备用。

2、锅内加高汤烧沸，放入西葫芦、瘦肉、木耳、姜片、小葱段、料酒煮2分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精，煮至入味，淋香油即可。

用料

西葫芦 1个

紫菜 一片

瘦肉 300克

生抽 1勺

耗油 2勺

陈醋 1勺

香油 3滴

孜然粉 半勺

鸡精 半勺

红薯粉 50克

西葫芦紫菜肉滑汤的做法步骤

步骤 1

先腌肉，加以上调料腌足40分钟，再加红薯粉均匀包裹它，要干点。再放置10分钟。

步骤 2

先下几片肉滑尝尝味哈哈。 第二步就可以把西葫芦切丁，热水煮5分钟了。加紫菜，再慢慢下入用红薯粉裹好的肉滑，煮13分钟就可以熟啦～