麻辣烫汤底放奶粉好还是放植脂末（麻辣烫汤里加奶粉怎么放不泄汤）

麻辣烫汤底放奶粉和植脂末都可以，但个人口味不同。奶粉味道更浓郁，口感更顺滑；植脂末则更健康，口感更清爽。建议根据自己喜好选择。

用奶粉奶熬制麻辣烫汤底好，可以节省用骨汤或鸡汤的成本，正宗的麻辣烫汤底一般都是用骨汤或鸡汤熬成的乳白色汤底。