西米紫薯粥的做法（西米紫薯粥的正确煮法）

【食材】：糯米半碗、大米少许、紫薯1个、西米1把。

【做法】：

第一步：将糯米清洗干净，放入清水中浸泡1夜。然后和大米一起淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，开始煲煮。

第二步：取出西米，清洗干净后，放入电饭锅中，煲煮1小时。

第三步：将紫薯削去外皮后，清洗干净，切成大小均匀的紫薯块，放入电饭锅中。

第四步：等电饭锅煲煮1小时候，在洗菜池里放入清水，最好能淹至电饭锅内胆的1/2处。然后取出内胆，放入水池中搅拌均匀，稍等5~6分钟就可以开吃了。

紫薯西米粥的做法

所需食材

水发大米100克

紫薯75克

步骤1

洗净去皮的紫薯切片、再切条、改切成小丁、备用

步骤2

砂锅中注入适量清水烧开、倒入洗净的大米、搅拌匀。

步骤3

盖上盖子，烧开后用小火煮约30分钟

步骤4

揭开盖，倒入切好的紫薯，搅拌均匀。

步骤5

再盖上盖，用小火续煮约15分钟至食材熟透。

步骤6

揭开盖，搅拌均匀，关火后盛出煮好的紫薯粥，装入碗中即可。