最好别吃
1.青苔在黑木耳出耳阶段容易发生，会影响黑木耳的产量和质量，而一旦发生，治疗袋内青苔的效果往往不佳，因此应以预防为主。
2.青苔的发生条件
青苔发生在潮湿、高温、通风不良，且袋料分离的菌袋内。
3.青苔的预防
（1）袋料分离的黑木耳菌袋在田间浇水管理时，不应使用富养化的鱼池水、晒水池等已经滋生青苔的水，避免青苔直接侵染菌袋。浇水应选用洁净的井水。
（2）制作菌棒时，宜选用贴料性、伸缩性好的木耳专用聚乙烯薄袋，以达到塑料袋出耳时随料收缩的目的。
（3）催耳期间注意保湿、防阳光暴晒菌袋，以免袋料分离，尽快让耳芽封住开口处，防浇水时渗入袋内造成积水。
（4）菌袋摆放密度不要过大，避免影响通风。同时要随时去除杂草，出耳管理做到干湿交替的水分控制
4.发生青苔的黑木耳菌袋的管理
（1）发现长青苔的菌袋单独管理成一床，加强晒袋。
（2）若大面积发生青苔，要在采耳时，要转动菌袋使长有青苔一面朝向阳光，经阳光照射后，青苔会大量退去。
（3）使用药物防治是下策。使用药物前要首先晒袋，使耳根处的袋料进行分离，然后有利于防治的药物能够喷进耳根处的菌袋开口处。可在采耳晒袋后使用1：1500倍的硫酸铜水溶液喷施，喷药后停水半天。注意：不能使用金属容器盛药；喷药后六七天后，再采耳，防止出现药害！
