大头菜木耳黄花菜的做法（凉拌菜的黄花菜黑木耳做法大全）

大头菜木耳黄花菜是一道传统的鲁菜，味道鲜美，营养丰富。以下是大头菜木耳黄花菜的做法：

所需食材：

- 大头菜：适量

- 木耳：适量

- 黄花菜：适量

- 蒜蓉：适量

- 生姜末：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 大头菜洗净切块，木耳和黄花菜洗净浸泡备用。

2. 热锅冷油，加入姜末和蒜蓉炒香。

3. 加入大头菜煸炒片刻。

4. 加入适量的水，放入木耳和黄花菜，再加入适量的料酒、盐和生抽。

5. 煮开后改小火慢炖10分钟，直到大头菜变软。

6. 最后，加入适量的鸡精调味即可。

这样一道美味的大头菜木耳黄花菜就做好了，可以搭配米饭或面条食用。

食材：黑木耳（已泡发清洗）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）

步骤2

烧锅加4汤勺油烧热，下入已切开的大头菜的头和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒

步骤3

接着，加适量的清水煮开

步骤4

然后，合入已切段大头菜的叶子翻动一下

步骤5

加3汤勺生抽

步骤6

加1勺盐

步骤7

加1.5汤勺白糖

步骤8

调味煮开

步骤9

最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成