从头下肚部开一条大口子。
杀鱼技巧不多，就是在肚部开一条大口子，把鱼脏全部扒出来，在要把鱼内肚一层黑膜清理干净即可。
先将鱼拍打至死，刮去鱼鳞，然后拿剪刀从鱼的排便口下剪刀，顺着肚子剪开，将肚子里面的肠子鱼鳔等等东西都掏干净就可以了
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