兰州甜米饭蒸碗的做法(博山甜米饭蒸碗的做法大全)

兰州甜米饭蒸碗的做法(博山甜米饭蒸碗的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-13 16:14:48

兰州甜米饭蒸碗的做法

所需食材

糯米、桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝、糖。

做法说明

将淘好的糯米装进碗里,然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料,放入笼屉,烧蒸四五十分钟即成。出笼后,浇上糖即可食用。

主料

江米2斤,冰糖2块,胡麻油适量

辅料

葡萄干适量,红枣适量

甜米饭的做法步骤

1.锅底倒油烧热,放入冰糖块

2.慢火炒至冰糖慢慢融化

3.江米提前泡十分钟备用

4.冰糖炒至金黄色

5.放入江米炒一会儿

6.倒入5斤冷水

7.慢火要不停的搅拌,小心糊

8.熬成这样时,大火收干水份

9.收干水份

10.葡萄干和红枣洗干净放入碗中

11.把甜米饭装入碗中,等晾凉之后倒出来即可

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