王刚大葱炖豆腐做法（清炖豆腐正宗做法王刚）

材料

豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量

做法

1、豆腐洗净切小块儿；

2、葱切小段，大蒜切丁；

3、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。

4、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精；

5、最后放入豆腐块、蒜丁和葱段，小火慢炖约10分钟，收干汁即可。

王刚大葱炖豆腐做

主料：

豆腐一斤辅料：大葱二粿猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/3

大葱切段，豆腐切块，肉切片

步骤2/3

热锅凉油，下猪肉，大葱，炒香后放入豆腐，不能多翻动，以免豆腐碎了，加入水，放味达美，蚝油提味

最后一步

水开后炖五分钟加入盐，香油，出锅！