焖冬菇广东做法(干冬菇的做法广东口味)

焖冬菇广东做法(干冬菇的做法广东口味)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-13 16:04:19

焖冬菇广东做法

材料:鲜冬菇500克、香油10克、植物油10克、酱油20克、味精2克、料酒10克、白砂糖20克、盐5克、蚝油10克、姜5克

 

做法:

 

1、将姜洗净切片待用;

 

2、冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;

 

3、 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;

 

4、煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;

 

5、烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。

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