食材主料大米100克皮蛋2个里脊肉100克芹菜50克辅料盐适量葱姜适量白胡椒适量纯净水适量步骤1.大米洗净泡20分钟2.准备里脊肉，皮蛋，葱姜3.皮蛋切丁，里脊肉切丁，芹菜切丁，葱姜切丝4.坐锅纯净水烧开放入泡好的大米煮至米烂5.加入皮蛋丁，瘦肉丁煮至浓稠6.加入芹菜丁后加适量盐，胡椒粉搅匀即可关火7.香喷喷的皮蛋瘦肉芹菜粥就OK喽小贴士1,皮蛋瘦肉粥加点芹菜也别有一番风味的2,先煮米，待米烂了再放皮蛋瘦肉煮至浓稠放芹菜，加盐，胡椒粉就可出锅，这样肉嫩，蛋香，芹菜脆，个人喜爱
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