蒸皮渣的配料与做法(林州蒸皮渣的正宗做法视频)

蒸皮渣的配料与做法(林州蒸皮渣的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-11 15:53:37

蒸皮渣的配料与做法

蒸皮渣的用料

山芋粉条 125g红薯淀粉 100g水或高汤 100g葱姜蒜 适量豆瓣酱 一勺玉米油 一勺五香粉或十三香 少量虾皮 两勺盐 适量

蒸皮渣的做法步骤

粉条热水煮熟,不要煮烂,捞出放大碗或平盘里,可以放蒸锅里的容器就行。 同时,起油锅,下五香粉,葱姜蒜末,虾皮煸炒,加豆瓣酱炒香,加盐。关火,盛出放到粉条里。 红薯粉加水拌匀,倒入粉条里,用手抓匀抹平。 开锅后大火蒸十分钟。 吃的时候可以煎着吃,可以蘸蒜泥醋酱油吃,也可以切成块儿空口吃。

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