蒸排骨可以只放姜蒸吗（蒸排骨水开后要蒸几分钟）

蒸排骨时可以只放姜，但姜的用量要适量，以免影响口感。除了姜之外，还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如蒜末、葱花、盐、糖、生抽等，以增加排骨的口感和味道。

在蒸制过程中，需要注意火候和时间，一般蒸20分钟左右即可，不要蒸得太久，以免排骨变老。

总之，蒸排骨时可以只放姜，但要根据个人口味适量添加其他调料，以获得更好的口感和味道。

蒸排骨时可以不只放姜，还可以加入蒜、葱、料酒等其他调料来提升口感。

排骨含有蛋白质、脂肪、维生素及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质，有很高的营养价值。蒸排骨的做法很多，可以选择不同的调料来调味。其中，姜可以去除排骨的腥味，同时提高口感，而蒜则可以增加香味。此外，也可以加入葱、料酒等其他调料来提升口感。

总之，蒸排骨时可以根据个人口味和偏好来选择合适的调料搭配。