主料:排骨300g,粟粉1汤匙
腌料:盐1茶匙,黄酒1汤匙,麻油1茶汤
配料:姜蓉3汤匙,蒜松2汤匙,麻油1汤匙,食油1汤匙,蚝油1汤匙,糖半茶匙,生油1茶匙,绍兴酒2茶匙
做法
1、排骨清冼干净,加入腌料搅拌后,加入粟粉拌匀备用。
2、熱锅倒入食油和麻油,加入姜宋和蒜蓉小火爆香,倒入其余的配料拌匀盛起。
3、大火烧开一锅水,水煮至沸腾后把姜蓉酱和排骨拌匀,放入锅内隔水蒸15分钟即可。
主料:排骨300g,粟粉1汤匙
腌料:盐1茶匙,黄酒1汤匙,麻油1茶汤
配料:姜蓉3汤匙,蒜松2汤匙,麻油1汤匙,食油1汤匙,蚝油1汤匙,糖半茶匙,生油1茶匙,绍兴酒2茶匙
做法
1、排骨清冼干净,加入腌料搅拌后,加入粟粉拌匀备用。
2、熱锅倒入食油和麻油,加入姜宋和蒜蓉小火爆香,倒入其余的配料拌匀盛起。
3、大火烧开一锅水,水煮至沸腾后把姜蓉酱和排骨拌匀,放入锅内隔水蒸15分钟即可。
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