主料 1种
牛肉
500g
辅料 2种
孜然粉适量
姜10g
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 9步
步骤1牛肉洗净
步骤2切薄片后加入适量盐拌匀腌制30分钟
步骤3起油锅，加温至8成热
步骤4倒入姜片煸香
步骤5倒入牛肉翻炒
步骤6小火慢煎
步骤7待牛肉水分煎干
步骤8撒入孜然粉翻炒均匀
步骤9出锅
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