铜锅汤的做法大全(正宗北京铜锅汤的做法)

铜锅汤的做法大全(正宗北京铜锅汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-11 15:10:09

铜锅汤的做法大全

步骤/方式1

将五花、排骨(切段)、鸡腿、葱段、料酒、冷水放入大勺中大火煮开。水多备一些。水烧开后,把沫子都撇出去,再煮五分钟,一边煮一边撇沫子,然后关火。

步骤/方式2

把五花捞出来切片,鸡腿放一边凉一会,然后把鸡腿撕成小条,排骨捞出来都放盘备用。

步骤/方式3

酸菜,肉丸我,火锅准备好。

步骤/方式4

锅底码一层酸菜,然后放上排骨,再放一层酸菜,然后放一层鸡肉,再放一层酸菜

步骤/方式5

然后加入刚才煮肉用的汤,开锅半小时后加入花椒大料和盐

步骤/方式6

煮了三十分钟,把丸子放里,然后把里面的菜都往外翻均,继续煮一会食用。

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