水晶菊花饼怎么做（菊花饼制作方法教程）

一、食材用料

胎菊10克、冰糖35克、琼脂3克、水400克。

二、做法

1、煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。

2、将菊花用漏斗隔起。

3、将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。

4、准备模具。

5、将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。