小苏打加热有氨气味有毒吗（小苏打加热到100度有什么危害）

没有毒的，苏打水就是碳酸氢钠的水溶液，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，其中碳酸钠就是平时做面食用到的苏打，所以没有毒。