泥鳅怎么煮才会烂(泥鳅怎么煮最软烂)

泥鳅怎么煮才会烂(泥鳅怎么煮最软烂)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-14 21:08:53

泥鳅怎么煮才会烂

1、准备食材:泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。

2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀,腌制10分钟。

3、热锅凉油,下泥鳅煎至两面金黄色捞起。

4、锅底留底油,加葱姜蒜、辣皮子、花椒粒炒出香味。

5、下泥鳅,加水、料酒、生抽、老抽和盐翻炒1分钟即可。

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