牛脊骨炖冬瓜的做法（冬瓜炖羊脊骨的正确做法）

原料：牛排骨、冬瓜、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）

第2步、将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。

第3步、加适量的料酒。

第4步、接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。

第5步、焖至没气后开盖。

第6步、然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

第7步、最后，加适量的盐。

第8步、调味翻匀即成。