餐饮357原则什么含义（餐饮271法则是什么意思）

餐饮357原则是指餐饮行业中的三个关键要素：3代表三餐，5代表五味，7代表七分饱。三餐指的是早餐、午餐和晚餐，强调每天都要有规律的进食。五味指的是酸、甜、苦、辣、咸，强调菜品要有多样的口味。七分饱指的是吃饭时要控制饭量，不要吃得过饱，保持适度的饱腹感。这个原则旨在提醒人们养成健康的饮食习惯，保持身体健康。

“餐饮357原则”指的是在餐饮行业中的一种人员配置原则，具体为：

3个人做1个人的事情。

5个人做3个人的事情。

7个人做5个人的事情。

这样做的好处是，可以在人员数量一定的情况下，最大程度地提高员工的工作效率，减少浪费，同时也可以降低成本，提高企业的竞争力。