如果没有粗盐，你可以使用普通的食盐来代替。但是，请注意，粗盐的颗粒较大，能够更好地渗透到肉的纹理中，帮助肉质变得酥脆。
如果没有粗盐，你可以尝试用一些颗粒较大的食盐，或者用一些调味料，如胡椒粉、五香粉等，来增加肉的口感。
同时，你还可以在腌制过程中，多按摩肉片，让调味料更好地入味。在烤制过程中，也可以适当调整烤箱的温度和时间，以达到更好的效果。
加一点自然孜然，里面有盐就可以
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